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《广东美食说》:最全的广东美食介绍,寻觅味蕾上的广东的美食

身为一个本土的广东人,而且还是一个小吃货,把宣传广东的美食视为一生的目标。广东的美食大多以咸、鲜、甜、原滋原味为主。所以说一般都是吃的食物本身的味道,广东人大多不喜欢重味重辣把食物本身的风味完全掩盖。在我看来这也是十分养生的吃法,重油重盐是很容易导致身体疾病的,东北地区的人就大多老年有三高问题,因为他们的饮食习惯不太好。广东人一日三餐都是怎么注重养生,又是怎么把食物本身的原滋原味发扬光大的呢。

一日三餐中,最重要的一定是早餐,人体经过一晚上的休息把所有的食物都消化掉了,早上一个空空如也的胃,早上吃什么来补充一天的能量这显得尤其的重要了。广东人的早餐一般都是清淡为主,肠粉、云吞面、汤粉、包子、早茶、蒸米粉、粥等。现在我来介绍一下,我最喜欢吃的云吞面。云吞面就是云吞加上面。云吞是类似饺子的用面皮包着肉馅,但是云吞的皮更薄更大,其中最为经典的是鲜虾云吞。鲜虾云吞的肉馅是由猪肉、鲜虾、和一些调味料组成的,可以说是非常简单的肉馅。但是,虾仁和猪肉的结合确实弹性带着嚼劲,云吞入口又滑又嫩。早上吃云吞是极好的,因为云吞有很丰富的蛋白质和淀粉营养,加上特制的鸡汤配着面,瞬间填满和温暖我们的胃。云吞面深受广大广东人的爱戴,更是粤菜的经典。美食探店

吃完一份元气满满的早餐,精神饱满上班、上课开始我们的日常生活。经过一上午的劳累,中午餐就显得特别得重要,科学家都说,中午饭要吃得饱而且营养要丰富。一说到中午饭第一个想到的是烧味,烧味一般是那种在烧炉里面烧制的肉,比如说叉烧、烧鹅、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭等等。经过烧炉的烧制烘烤,肉的表面棕红油亮、色泽鲜明、香气四溢。吃起来皮脆肉嫩,鲜嫩多汁。烧味中最出名的就是蜜汁叉烧啦!蜜汁叉烧的肉质里面咸外面甜,略微带着点蜂蜜味,瘦肉经过烧制十分地焦香,带着一点肥肉,肥而不腻。美食探店

烧味之中的烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典之经典,烧味的表面油润光亮,进过几道工序的烧制皮香脆,而肉质滋嫩鲜甜,配以酸甜酱汁或者甜辣酱食用,味道就更上一层楼。吃完烧味当然是有点腻的,因为都是肉,这个时候就要和一盅炖盅啦!炖盅有很多种类,花旗参乌鸡汤、五指毛头汤、生地属地汤、玉米马蹄汤、胡萝卜猪骨汤等等。炖盅不像一般广东的老火汤,它时间会短一点,量会少一些一般就是一盅一人,这个盅的大小和以前老领导那种带把的水壶一样大小。所以是很适合在饭后喝上一盅的。肉配上药材的组合使得炖盅有极高的养生价值,汤入口甘甜鲜美,而且汤水帮助消化,十分滋补养生。省钱攻略

经过一下午的上班,学习。终于解放啦!那么晚餐就是和家人团聚的时刻了。科学家也证明晚上要吃得营养吃得少,不易吃重口。广东的妻子们各自拿出自己的看家本领,让老公,孩子能够介绍美好的一天。首先一道主菜是必不可少的,广东无鸡不成宴,那我就介绍最出名而且制作最简单的一道鸡。白切鸡是广东菜中最为普通的一种,而且制作非常简单,保持鸡的原汁原味不添加任何的配料。白切鸡的表面金黄油亮,皮爽而肉滑,可以加上葱添加葱香味,整体的口味是清淡鲜美的。蘸上由姜丝、酱油、香油组成的酱,吃起来别具风味。特种兵一日吃游

宵夜一直是广东菜出名的主要因素。广东的夜市是在是太繁华了,其实很多人都会奇怪为什么广东人一日四餐但是大部分人都是瘦子,而且到了老年更加不显老。广东天气炎热,人们是很容易消食的,而且喝茶能够更好消化食物并且有很多防癌的营养素。宵夜大排档很多,炒田螺、干炒牛河、炒米粉、烤生蚝、小龙虾。大排档是广东夜市的魅力所在,三三两两的人,喝着啤酒吃这极具锅气的炒菜,大排档传承者粤菜的夜市文化,让广东的夜更加迷人。平价大量

宵夜后当然要喝糖水,糖水是夏季宵夜的宠儿,很多人都会误解糖水是不是糖加上水,其实真的不是。糖水是杏仁西米露,杨枝甘露,双皮奶,姜撞奶,芋圆鲜,木瓜牛奶等这样的甜品。我来介绍一下我最喜欢的双皮奶,双皮奶其实就是是一种牛奶布丁,吃起来奶香甘甜,香豆腐一样的滑嫩,像布丁口感Q弹,牛奶的想起加上甜味,让人回味无穷。一般都会在双皮上加上红豆、珍珠或者坚果碎、西米等,让其口感更加丰富。学生优惠

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